Ang kanyang karanasan sa pag-aaral ng mga politikal na karikatura ay nakaugnay sa kanyang malawakang interes sa kasaysayang politikal at pag-aaral ng kultura. Bagaman siya ay pangunahing kinikilala sa kanyang trabaho tungkol sa politikal na karahasan, kolonyalismo, at kalakalan ng narkotiko, ang kanyang pagsusuri ay kadalasang kasama ang papel ng visual na kultura at media sa paghubog ng mga politikal na naratibo at pananaw ng publiko.
Ang kanyang pag-aaral sa mga politikal na karikatura ay sinusuri kung paano nagiging mga kasangkapan ang mga larawang ito para sa pagpapahayag at kritisismo sa politika, partikular sa konteksto ng mga kolonyal at post-kolonyal na lipunan. Ang mga karikatura ay madalas na nagpapasimple ng mga komplikadong politikal na sitwasyon sa madaling maintindihan at makapangyarihang imahe, na nagiging epektibong paraan para sa komentaryo at paglaban.
Isang kapansin-pansing halimbawa ng pakikipag-ugnay ni McCoy sa mga politikal na karikatura ay ang kanyang paggalugad sa imperyalismong Amerikano at ang pagkakalarawan nito sa pamamagitan ng visual na media. Ang kanyang mga pag-aaral ay kadalasang kasama ang pagsusuri kung paano ang mga politikal na cartoon at karikatura ay sumasalamin at nakakaimpluwensya sa opinyon ng publiko, na nagpapakita ng mga batayang dinamika ng kapangyarihan at pananaw ng lipunan.