Ang mga paboritong pagkain ng mga Pilipino ay may malawak na sakop at nagbabago depende sa rehiyon at personal na mga preference. Narito ang ilang mga paboritong pagkain na karaniwang kinakain at kinakalakal sa buong Pilipinas:
1. Adobo – Ang Adobo ay isang tanyag na lutuin sa Pilipinas. Ito ay binubuo ng karne (karaniwang manok o baboy) na niluluto sa suka, toyo, bawang, at iba pang mga pampalasa.
2. Sinigang – Ang Sinigang ay isang asim-asim na sabaw na karaniwang may karne, isda, o hipon. Ito'y malasa at kadalasang niluluto gamit ang sampalok na may kasamang iba't ibang gulay.
3. Lumpia – Ang Lumpia ay mga lumpiang shanghai o lumpiang sariwa. Ang lumpiang shanghai ay mga pritong lumpia na may karne, habas, at iba pa. Ang lumpiang sariwa ay mga fresh spring rolls na may giniling na gulay at karne, kasama ang sawsawan.
4. Kare-Kare – Ito ay isang lutuing may kalabasang sabaw na karaniwang may kasamang oxtail, tripas, at iba't ibang gulay. Ito'y iniluluto sa peanut sauce at karaniwang inaasam-asam.
5. Lechon – Ang Lechon ay kilalang-kilala sa Pilipinas. Ito'y isang baboy na inihaw nang buo at niluluto sa kanyang sariling balat na napakalutong.
6. Pancit – Ang Pancit ay kilala sa maraming uri, tulad ng Pancit Canton, Pancit Malabon, Pancit Bihon, at iba pa. Ito'y mga uri ng pansit na may iba't ibang sangkap at lutuing karaniwang handa sa mga okasyon.
7. Halo-Halo – Ang Halo-Halo ay isang dessert na binubuo ng iba't ibang mga sangkap tulad ng yelo, minatamis na bao, saging, gulaman, leche flan, at iba pa. Ito'y malamig at malasa.
8. Bangus – Ang Bangus o milkfish ay isang sikat na isda sa Pilipinas. Ito'y karaniwang inihaw o prinito.
9. Puto at Kakanin – Ang mga puto at iba't ibang mga kakanin (rice cakes) ay karaniwang kasama sa almusal o miryenda. Kasama dito ang bibingka, kutsinta, at suman.
10. Tinolang Manok – Isang simpleng sabaw na may manok, sibuyas, bawang, at dahon ng sili. Karaniwang inihahain ito kasama ng kanin.
11. Pinakbet – Isang lutuing may gulay tulad ng kalabasa, ampalaya, okra, at iba pa, na niluluto sa bagoong.
12. Crispy Pata – Ang Crispy Pata ay pritong pata ng baboy na napakahinog at malasa sa loob.
Ang mga nabanggit na pagkain ay ilan lamang sa maraming mga paboritong lutuin ng mga Pilipino sa Pilipinas. Ang kulinaryang Pilipino ay malawak, masarap, at may malalim na kasaysayan sa kultura ng bansa.
1. Adobo – Ang Adobo ay isang tanyag na lutuin sa Pilipinas. Ito ay binubuo ng karne (karaniwang manok o baboy) na niluluto sa suka, toyo, bawang, at iba pang mga pampalasa.
2. Sinigang – Ang Sinigang ay isang asim-asim na sabaw na karaniwang may karne, isda, o hipon. Ito'y malasa at kadalasang niluluto gamit ang sampalok na may kasamang iba't ibang gulay.
3. Lumpia – Ang Lumpia ay mga lumpiang shanghai o lumpiang sariwa. Ang lumpiang shanghai ay mga pritong lumpia na may karne, habas, at iba pa. Ang lumpiang sariwa ay mga fresh spring rolls na may giniling na gulay at karne, kasama ang sawsawan.
4. Kare-Kare – Ito ay isang lutuing may kalabasang sabaw na karaniwang may kasamang oxtail, tripas, at iba't ibang gulay. Ito'y iniluluto sa peanut sauce at karaniwang inaasam-asam.
5. Lechon – Ang Lechon ay kilalang-kilala sa Pilipinas. Ito'y isang baboy na inihaw nang buo at niluluto sa kanyang sariling balat na napakalutong.
6. Pancit – Ang Pancit ay kilala sa maraming uri, tulad ng Pancit Canton, Pancit Malabon, Pancit Bihon, at iba pa. Ito'y mga uri ng pansit na may iba't ibang sangkap at lutuing karaniwang handa sa mga okasyon.
7. Halo-Halo – Ang Halo-Halo ay isang dessert na binubuo ng iba't ibang mga sangkap tulad ng yelo, minatamis na bao, saging, gulaman, leche flan, at iba pa. Ito'y malamig at malasa.
8. Bangus – Ang Bangus o milkfish ay isang sikat na isda sa Pilipinas. Ito'y karaniwang inihaw o prinito.
9. Puto at Kakanin – Ang mga puto at iba't ibang mga kakanin (rice cakes) ay karaniwang kasama sa almusal o miryenda. Kasama dito ang bibingka, kutsinta, at suman.
10. Tinolang Manok – Isang simpleng sabaw na may manok, sibuyas, bawang, at dahon ng sili. Karaniwang inihahain ito kasama ng kanin.
11. Pinakbet – Isang lutuing may gulay tulad ng kalabasa, ampalaya, okra, at iba pa, na niluluto sa bagoong.
12. Crispy Pata – Ang Crispy Pata ay pritong pata ng baboy na napakahinog at malasa sa loob.
Ang mga nabanggit na pagkain ay ilan lamang sa maraming mga paboritong lutuin ng mga Pilipino sa Pilipinas. Ang kulinaryang Pilipino ay malawak, masarap, at may malalim na kasaysayan sa kultura ng bansa.
